豆腐ケーキ

マクロビオティックで、豆腐ケーキを作ってみました。
そのときに今回初めて使ったブレンダー！
すごーーい！まさしくブレンダー！友人からいただいたカタログギフトから
実は、頂戴したのですが、自分でも　Nice　Choiceだったのでは？（●＾o＾●）
とちょっと嬉しくなりました！

　　　　　　　　　　　　　　

　

ハンドブレンダーなので手で簡単にボタンひとつで混ぜれます。専用の入れ物もついてますが、ほかに入れ物（ボールとかでも）でも、ぜんぜん大丈夫そう。手軽にできそう♪
一家に一台いかがでしょうか？
ほんといろんな料理に使えそうです！

＊＊＊＊＊マクロビオティック＊＊＊＊＊＊（卵、牛乳、バター、砂糖使ってません。）
豆腐ケーキ　しかもカップケーキ状でやってみました。大きい型がなく(笑)
＊＊＊＊＊カップ8個分

材料
＋＋＋＋＋＋＋
●タルト生地　ほんと、これだけでもクッキーができちゃいます。一石二鳥
＋＋＋＋＋＋＋
　
オーブンを180度に余熱

●全粒粉40ｇ
●オートミール20ｇ
●なたね油（オリーブオイル）15ｇ
●メープルシロップ　5ｇ（ほんの少し）
●甜菜糖　15ｇ
●葛粉　10ｇ
●豆乳　小さじ1くらいづつ加えて生地を耳たぶくらいにまとまるように。
●塩ひとつまみ

カップ型のしたに押し付けて豆乳クリームの台になるようする。
大きな方の時はタルトなのでクシでちょっと、ぽつっぽつっって穴あける。
割れないように・・かな。(笑)

180度に余熱したオーブンで15分
荒熱をとる

豆乳クリームへ
（ここでブレンダー登場！）
＋＋＋＋＋＋＋
豆乳クリーム部分
＋＋＋＋＋＋＋

オーブンは180度に余熱

◆水切りした木綿豆腐150ｇ
（ざるにあげて、ラップして冷蔵庫へ半日から1日、しっかり水切り）
◆豆乳　30cc
◆菜種油　25cc
◆レモン汁　大さじ1
◆メープルシロップ　大さじ1
◆葛粉　大さじ1
◆白味噌　小さじ1

●トッピング用に　レーズンやクルミなどなんでも♪

全部ブレンダーで混ぜます。
ほんとにとろぉーーりしてきます！

荒熱のとれた先ほどのカップに流し込む

　　　　　　　

ここにレーズンとか、クルミをトッピングしたらよかった！！(>_<)
うっかりぜんぜん考えてなかった。

180度に余熱したオーブンで15分～20分

（タルト台18cmの大きいときは20分かな）
私はカップケーキ状なので、15分くらいでOKでした。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　